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永盈会:他就一直严格要求用餐标准

时间:2020/10/20 11:42:23   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:纽约市法拉盛具有中国特色的“金宫”餐厅长期以来一直在准备调查表,以供客户填写。温度计竖立在门前,放置了肥皂和消毒剂,并划分了不同的入口,出口和顺序。区域和用餐区域还标有醒目的箭头和文字提示,以减少交叉感染的风险。餐桌都被打开以保持社交距离。可容纳600人的大厅现在减少到150人。...
纽约市法拉盛具有中国特色的“金宫”餐厅长期以来一直在准备调查表,以供客户填写。温度计竖立在门前,放置了肥皂和消毒剂,并划分了不同的入口,出口和顺序。区域和用餐区域还标有醒目的箭头和文字提示,以减少交叉感染的风险。餐桌都被打开以保持社交距离。可容纳600人的大厅现在减少到150人。为了控制人流,将带有十把椅子的大餐桌减少到八个或更少。

桌布和餐具是一次性的,每一批客人使用后应立即更换,并及时进行清洁和消毒。每张桌子都配有用于干洗的洗手皂,方便客人随时使用。服务员在用餐时必须戴口罩和手套,而后厨房的工作人员在处理餐具时也必须戴口罩和手套,以确保从源头上确保食品安全和卫生。

中国商人陈善壮说,早在户外用餐开始,他就一直严格要求用餐标准。例如,每张桌子上的顾客必须有一位代表,该代表填写调查表并回答诸如是否患有新的冠状肺炎的症状等问题并留下。在确认情况下,可以有效地跟踪联系信息。进餐区开放后,为了方便人流控制和避免交叉感染,除了进餐单和餐点收集区的划分外,进餐区的进出也特别分开。

由于新的冠状病毒主要通过飞沫传播,因此保持桌子之间的社交距离是当务之急。 “江南”是一家专注于融合美食的餐厅,汇集了主要中国美食的经典代表。它在改善员工和客人的体温,登记联系信息,提供一次性餐具,在每张桌子上放置干肥皂和经常消毒桌子方面做得很好。除了基本的防流行措施(如保持厨房清洁卫生)外,餐桌之间还特别安装了中式和仿古隔断。

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